Budgetrecept: Gebakken aardappelen met spruitjes & spekjes

gebakken aardappeltjes met spruitjes goedkoop lekker budgetGisteren gegeten: Een heerlijk eenpansgerecht wat prima bij het weer past, het is koud buiten!

Nodig: 

  • Gebakken aardappelen voor 3 a 4 personen, ong 500 gram?. Ik kook altijd een beetje op gevoel, daarom goed zelf kijken wat je nodig hebt. Je kan natuurlijk ook kant – en – klaar zakje met aardappelschijfjes kopen in de winkel. Nog makkelijker.  TIP: Je kan ook vooruit koken en meteen een kilo aardappelen schoonmaken en snijden, voorkoken en invriezen. Zo doen wij het namelijk. De schil blijft er gewoon om, hartstikke lekker!
  • Zakje spruitjes, 500 gram – wel iets voorkoken of geblanceerd, worden ze lekker zacht bij het bakken!!
  • Ong 150 gram spekjes.
  • Kruiden zoals zout en kerrie.

Doen!

  • Doe een klontje boter of scheutje olijfolie in een grote pan.
  • Bak als eerste de aardappelen matig bruin op.
  • Daarna de spekjes opbakken.
  • Dan de spruitjes toevoegen.
  • Dit alles op hoog vuur.
  • Voeg de kruiden eraan toe.

Thats ‘it! Bon appetit

 

Eén gedachte over “Budgetrecept: Gebakken aardappelen met spruitjes & spekjes”

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: