Weekmenu!

Weekmenu - hoe kun je lekker en goedkoop eten?We zijn weer begonnen met een weekmenu maken. Zonder weekmenu eten we vaak wat ongezonder. lees: cafetaria, restaurant met de gouden bogen, pizza, lasagne van de lidl etc. Alhoewel dat ook wel lekker is, kwam dat iets te vaak voor. Ik wil weer meer letten op de lijn, hoewel ik niet te zwaar ben. Ik ga meedoen met een soort modderwedstrijd en dus wat meer sporten (hardlopen) en ook gezonder eten.

Onderstaande is ons weekmenu voor aankomende week. Ik doe de boodschappen altijd op donderdag. Op de donderdag kijk ik dan ook weer naar de aanbiedingen voor de week erop, om te eten als avondeten. We wachten met smart op de spruitjes 😉

MAANDAG Bloemkool + aardappelen, jus en een kleine rookworst.

De bloemkool was afgelopen week in de aanbieding bij AH, ik kocht daar de bloemkool en boerenkool samen voor €2,-. Bij de Lidl koop ik dan zo’n instant pakje juspoeder. Het lukt me niet om dat lekker zelf te maken. Mocht iemand nog een supergoed recept weten??? Er zitten meerdere zakjes in een verpakking, wel lekker makkelijk ;).

DINSDAG. Stamppot boerenkool, jus en een kleine rookworst.

Yes! stamppot! De rookworsten kwamen in 1 verpakking. Ik kocht een mager exemplaar, want de Gelderse waren uitverkocht. (Er waren veel schappen leeg bij de AH afgelopen donderdag) Bij de stamppot eten we vaak met zilveruitjes….lekker!

WOENSDAG. Nasi / macaroni uit de vriezer.

De vriezer begint eindelijk wat leger te raken! We hebben al heel veel uit de vriezer gegeten, er lag veel nasi en macaroni. Daar koken we standaard te veel van. Mijn man kookt eigenlijk altijd 2 maaltijden in 1 keer. Soms is dat handig, want hij heeft wel eens avonden die hij moet werken en dan neemt hij een bakje macaroni mee.

DONDERDAG. Soep met broodjes.

Soms maak ik zelf soep, soms koop ik een blik. Mijn oudste vind de tomatensoep van de Lidl het lekkerst, dus die neem ik wel eens mee. De erwtensoep van de Lidl vind ik dan weer heel lekker, en hoewel ik vaak geprobeerd heb erwtensoep zelf te maken, lijkt de mijne er niet op. Moet nog wat meer oefenen.

VRIJDAG. Doperwtjes, gebakken aardappeltjes en vissticks.

Gebakken aardappeltjes maak ik altijd zelf. Receptje vind je hier De vissticks lagen nog in de vriezer, en vinden we erg lekker bij het avondeten. Is ook makkelijk en zo klaar. De doperwtjes komen uit pot. De basic van AH bevalt ons erg goed.

ZATERDAG. Bami, groenten, home made pindasaus

Vegetarische bami. Alleen groenten, geen vlees of vis. Ik maak er zelf pindasaus bij. Receptje vind je hier. Vaak hebben we er ook gebakken uitjes bij, maakt het allemaal wat knapperiger.

ZONDAG. Pannenkoeken.

Pannenkoeken maken we altijd zelf, recept vind je hier.

6 gedachten over “Weekmenu!”

  1. Heerlijk,jou weekmenu ziet er o.v hetzelfde uit zoals die bij ons . Soms is het verleidelijk om eens een snelle hap te nemen hé…Mc-donalds,pizza enz. we hebben in het verleden ook al wel eens zo’n ‘terugval’ gehad,dat is dan voornamelijk als we het te druk hadden of als onze kleine nog kleiner was,ik te moe was en geen zin meer had om te koken…maarrrr kost handen vol geld en f*cking ongezond ook :-(, maar moet af en toe wel eens kunnen, met mate 😉

    Like

    1. Tuurlijk! We eten zo 1x in de 2 a 3 eten weken een patatje, en 1x in de 2 a 3 weken pannenkoeken, favoriet van zoon. Een gezondere levenstijl is veel makkelijker vol te houden als je af en toe mag zondigen, tenminste, voor mij dan 😉

      Like

  2. Leuk dat je weer veel posts plaatst!

    Wij kochten ook de bloemkool in de aanbieding, samen met de bietjes.

    De spruiten koop ik ook, heerlijk.
    Wat maken jullie daarvan?

    Geliked door 1 persoon

    1. 🙂 thx! Ik heb even een poosje blogvrij gehad…ik kan nu de tijd weer vinden tussen de gezins- en werkdingen door, en er staat qua blog genoeg op stapel!
      De spruitjes zijn deze week in de aanbieding bij de Ah zag ik :). Meestal koop ik de buitenbeentjes, meer voor minder. Ik bak ze op met spekjes en aardappelen. Recept kun je vinden op de aparte pagina “budget recepten” daar staat hij tussen. Super makkelijk, lekker eenpansgerecht. Wat maak jij ervan?

      Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: