Mrs.MoneyMonday

Op maandag wordt hier eigenlijk alles geregeld. Weeklijsten worden gemaakt, vriezer doorgespit, voorraadkast doorgespit, boodschappenbriefje wordt gemaakt voor de komende week. Reclamefolders digitaal doorgespit. Administratie wordt bijgehouden, wat is betaald en wat nog niet? Evt rekeningen worden betaald. Boodschappengeld wordt gepind, boodschappengeld van vorige week, wat over is, wordt in een ander potje gedaan. 52 week money challenge wordt ook niet vergeten en de energie wordt wekelijks bijgehouden in de app. Kortom qua geld, een best drukke dag.

Vandaag loopt het allemaal een beetje anders…. Zoon heeft kerstvakantie gehad, wat overigens top was, 2 tanden verloor hij! (hij heel trots) maar nu kampt hij met waterpokken…. zo sneu, en het worden er steeds meer. Hij heeft jeuk en kan na 2 weken nog niet naar school. Verder sta ik op standje ontplof, dus veel kan ik ook niet meer. Dus we klooien nog maar een dagje aan. Beetje bloggen en lezen.

Qua financiën mag ik vandaag een hoop geld overboeken. Over een paar dagen worden onze zorgverzekeringen voor een heel jaar betaald, en dit jaar zitten we allebei bij Anderzorg. Verder hebben we gister een ultrazuinige koelvriescombinatie gekocht, die zaterdag wordt geleverd (jeeej!) dus qua money een rib uit onze lijf, maar uiteindelijk betaald zich dat wel weer terug.

Hebben jullie een vaste dag voor de financiën?

HappyMonday!

Budgetrecept: Mini – quiches / hartige taartjes

quiche goedkoop lekker budget mini hartige taartjesEen goede manier om van je overgebleven bladerdeegplakjes af te komen is het maken van kleine mini- quiches. Ik hou namelijk altijd bladerdeegplakjes over na het maken van een gewone quiche.

Nodig:

  • Een muffin of cupcake plaat
  • Je overgebleven bladerdeegplakjes. Laten we uitgaan van een stuk of 5?
  • 2 eieren
  • klein scheutje melk (optioneel)
  • Restjes groente, of kies voor paprika, wortel, tomaat, iets van gehakt, of tonijn, prei, ui, shoarma, bonen, wat je lekker vind.
  • Kruiden die je lekker vind, ik vind paprika en kerrie altijd erg lekker.
  • klontje boter of olijfolie om de plaat in te vetten.
  • wat geraspte kaas, ong 50 gr.

E404D35B-72B8-47BB-87C6-07F8425F57C7Doen!

  • Vet je cupcake/muffin plaat in.
  • Duw de ontdooide bladerdeeg plakjes 1 voor 1 in een cupcakevorm, en maak met een vork wat gaatjes.
  • Vul de bladerdeeg met de groentes die je erin wil hebben.
  • Maak het beslag met de eieren, melk en kaas. (en evt kruiden)
  • Vul elk vormpje met het ei-kaas mengsel.
  • Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de mini taartjes af in 15 minuten.

Heerlijk als tussendoortje, voor de lunch, of voor een feestje. Of als je een volle plaat van 12 stuks afbakt (dan zijn de verhoudingen uiteraard iets anders) dan kun je het ook prima als avondeten eten. Lekker budget!

Bon Appetit!

Op jacht naar de A+++ koelkast/vriezer combi

Wij hebben sinds 10 jaar dezelfde vriezer en koelkast. We hebben eigenlijk een koelkast die te groot is voor ons, hij is vaak voor de helft leeg. We kopen erg specifiek onze boodschappen 1x per week en we hebben bijvoorbeeld heel erg weinig frisdrank en bier en vlees en groenten vriezen we in. Kortom; het ding is te groot voor ons. We hebben daarnaast een vriezer tafelmodel met 3 laden. Deze staat bovenop de vaatwasser en naast de droger. Ja, ik weet het; heel erg en totaal niet energiezuinig, maar we wonen erg klein, en we kunnen er anders nergens mee naartoe. De vaatwasser wordt alleen gebruikt bij een verjaardag ofzo, de droger minstens 2x per week ivm ruimtegebrek. Ik dwaal af.

Afijn, de vriezer is van binnen stuk. Ik krijg de lades er niet meer goed in en het ding zit om de haverklap vol met ijs. Ook al niet energiezuinig. Vanmorgen was de maat vol! “Ik wil een nieuwe! Ik ben er helemaal klaar mee!” En zo geschiedde. Wij klapten de laptop open, surfden naar de eerste de beste website en gingen op zoek naar informatie.  (ok is niet helemaal waar, we praten er al anderhalf jaar over, maar ja, ze doen het nog prima? waarom een nieuwe?)

“Aaaaah dus A+ is dus helemaal niet zuinig???” Je moet tegenwoordig A+++ hebben. (vraagt  zich nu af, wanneer er een label komt met A+++++)

Wat levert het ons op?Energiezuinige apparatuur, koelkast, A++

Onze koelkast heeft het A- label en de vriezer weten we niet eens. Niet zuinig in ieder geval. Het loont dus absoluut om de apparaten te vervangen. Een niet energiezuinige koelkast verbruikt 300 kWh per jaar en de vriezer gokken we maar even 200 kWh per jaar = totaal 500 kWh per jaar. Met de meest energiezuinige apparaat  op de markt nog maar 160 kWh per jaar. Een besparing van 340 kWh per jaar! Dat is best wel veel. Wij verbruiken nu ongeveer 2700 kWh per jaar aan stroom in totaal.  Dus die besparing van 340 kWh klinkt best wel goed!

Rekenen:

1 kWh kost op dit moment €0,23. Een besparing van 340 kWh is een besparing van €78,20 per jaar. Een koelkast/vriescombi zou volgens MilieuCentraal 15 jaar mee moeten gaan. Wij gaan waarschijnlijk voor een Liebherr, van €650 euro.

15 x €78,20 = €1173,- besparing over 15 jaar. Dus dan hebben we het apparaat er ruimschoots uit en geld voor een nieuwe! Klinkt goed toch? En het is ook nog goed voor het milieu. We gaan hem bestellen! (En nadenken over de vaatwasser en droger 😉

(media bron: gezondheidsnet.nl)

Net gekeken: Netflix original: ROTTEN

download (1)11Netflix original 6 delige serie over de voedselindustrie; met als onderwerpen, honing, allergieën, knoflook, kip, melk en vis. Misstanden uit de voedselindustrie worden in deze serie aan de kaak gesteld.

De eerste 3 afleveringen heb ik gezien. De eerste ging over de honing industrie, erg interessant. Ik dacht dat het zou gaan over de bijensterfte, maar dat was niet zo. Het ging met name over de honing en hoe honing aangelengd wordt met siroop om een goedkopere prijs af te dwingen, wat natuurlijk de kleinere boeren/ imkers niet ten goede komt. De 2e aflevering vond ik ronduit saai. Ging over allergieën en hoe restaurants daar tegenwoordig met omgaan. En de derde aflevering ging over de knoflookindustrie. Wat wel opvallend is, is dat de chinezen bijna bij elk schandaal betrokken lijken te zijn. Met nadruk op lijken. In 2 van de 3 afleveringen hadden de chinezen het gedaan, zeg maar. Ik heb de rest nog niet gezien, dus ik durf dat niet keihard te beweren.

De rest ga ik van de week bekijken, save the best for last, zullen we maar zeggen, want er zijn genoeg misstanden in de pluimveesector (denk aan vogelgriep, ei schandalen ed), melkindustrie en visserij.

To be continued.

Budgetrecept: simpele havermoutkoekjes met banaan

Goedkoop recept havermoutkoekjes met banaanHeel erg lekker, deze zelfgemaakte koekjes en zo klaar! Lees verder Budgetrecept: simpele havermoutkoekjes met banaan

Sparen voor de kinderen…. een must?

Sparen voor de kinderen?Wij hebben besloten om te sparen voor onze kinderen. Studiefinanciering bestaat niet meer, en ze zullen dan het hele bedrag moeten lenen en werken om in hun onderhoud te voorzien. Ze starten dan straks hun volwassen leven met schulden.  Vooral ook als ze op kamers zouden willen. (Als ze al gaan studeren hé? Dat weten we natuurlijk nog niet) Lees verder Sparen voor de kinderen…. een must?

Budgetrecept: Macaroni met kaas, spekjes en slagroom

budget recept macaroni kaas slagroom goedkoop lekker simpelZoooo lekker! Niet echt supergezond, dus we eten het niet zo vaak, maar dit recept is in een handomdraai gemaakt! Het recept komt uit de Blueband kinderkookboek…..Het eerste recept wat ik zelf maakte. Lees verder Budgetrecept: Macaroni met kaas, spekjes en slagroom