Zoooo lekker! Niet echt supergezond, dus we eten het niet zo vaak, maar dit recept is in een handomdraai gemaakt! Het recept komt uit de Blueband kinderkookboek…..Het eerste recept wat ik zelf maakte.
Nodig voor 4 personen:
- Macaroni 400 gram
- 200 gram spekjes
- 2 eieren
- 1 dl slagroom
- kaas ong 100 gram
- klontje boter en wat zout.
Doen!
- Bak de spekjes op een matig vuur lichtbruin. Zet ze weg en laat afkoelen.
- Doe in een kom 2 eieren en de slagroom en klop door elkaar.
- Roer de kaas ook door de eieren en slagroom.
- Kook de macaroni zoals aangegeven op de verpakking.
- Als de macaroni klaar is, afgieten en terugdoen in de pan.
- Roer de spekjes door de macaroni.
- Roer dan de kaasmengsel erdoor.
- Laat de kaas heel iets smelten en haal dan van het vuur.
Eet smakelijk!
NB. Ben je vegetarisch? Dan laat je de spekjes weg, vul aan met groentes. Zo doen wij dat ook wel eens en het is net zo lekker.
Een blog over geld, duurzaam leven & consuminderen 