Plasticvrij winkelen, een uitdaging

Afgelopen week deed ik boodschappen bij de Lidl. Ze hadden een poos terug van die mooie netjes te koop (iets met sacks?) en dat had de AH ook. “Mooi”, dacht ik, “dat gaat de goede kant op!” Maar tot mijn verbazing, lag er veel meer groente dan anders in het plastic in het schap. Wanneer stopt men eens met het onnodig verpakken van de groente en fruit?

Iedereen praat over het ‘verpakkingsvrij’ winkelen. Na lang erover gediscussieerd te hebben, is dat voor ons niet haalbaar. Wij vinden wel, dat we veel te veel plastic artikelen in ons huis hebben. De oranje container zit steeds na 3 weken vol. Het scheiden van afval is allemaal mooi, maar het merendeel wordt nog steeds niet gerecycled. Het is daarom belangrijker om plastic zo veel mogelijk te vermijden. Dat bespaart geld en grondstoffen en het is veel beter voor het milieu. We gaan daarom nog beter op ons verbruik van plastic letten!

Waarom is verpakkingsvrij winkelen voor ons niet haalbaar?

Ten eerste hebben wij geen verpakkingsvrije winkel in de buurt, de dichtsbijzijnde zit geloof ik in Groningen en dat is hier ver vandaan. Ten tweede, ik heb gewoon niet de tijd om stad en land af te lopen voor mijn boodschappen. Het liefst doe ik 1x per week de boodschappen en dan ook nog het liefst in 1 winkel, maar voor deze uitdaging trek ik wat meer tijd en geld uit. Dat is ook het probleem van de meeste mensen, denk ik. Ze hebben de tijd niet,  en het is makkelijk, dat als je toch in de supermarkt bent, je toch even dat ene dingetje in plastic toch maar meeneemt.  Verder hebben wij ook geen geluk met een boerderijwinkel dicht in de buurt, ondanks dat we in een dorp wonen, dicht bij heel veel boerderijen.

“Uitdaging: Een maand lang plastic-vrij boodschappen doen”

De uitdaging levert mij meteen kopzorgen op. Ik weet eigenlijk nu al dat dit meer geld gaat kosten, dan ik normaal uitgeef, maar dan zullen we wat betreft het menu misschien wat concessies moeten doen. Verder hoop ik dat ik de tijd heb om alles zelf te maken, want daar komt het eigenlijk wel een beetje op neer. Brood zal ik zelf moeten maken, de koekjes voor mijn kinderen, plantaardig melk zelf maken. En op zich zijn het geen grote klusjes, maar alles samen…. Toch lijkt mij dit wel een hele leuke uitdaging en ik hoop dat het we het natuurlijk veel langer dan 1 maand kunnen volhouden.

Er zijn wel wat spelregels….

1. Etenswaren wat in papier komt, mag. Denk aan hagelslag, bloem, rijst, havermout, dat soort zaken (anders is het echt niet te doen)
2. Etenswaren wat in glas komt, mag. Denk aan groenten, groentepotjes voor de kleine, ranja enz. Ik wil ook wat glas bewaren als voorraad voor bijvoorbeeld DIY crèmes en dergelijke. Dus het glas wordt hier weer hergebruikt.
3. Probeer zoveel mogelijk zelf te maken. (Dat wordt nog wat)
4. We gaan niet tot het uiterste. Ik koop bijvoorbeeld yoghurt voor mijn kinderen als toetje. Ik kijk wel naar het zelf maken, maar als ik het nodig heb, koop ik gewoon een pak. Ook wc papier zal een uitdaging worden. Dat komt standaard in plastic. Koffie, zit in een vacuümverpakking, soms in plastic, soms moet het in de restafvalbak. Flesvoeding komt ook in zo’n verpakking. Koop ik gewoon, want dat heeft mijn kleine nodig. Ook luiers.
5. Etenswaren verpakt in plastic mag niet, tenzij ik het al in huis heb. Ik heb bijvoorbeeld al pasta en rijst in huis. Kleine pakjes met tomatensaus, blikjes tonijn. Dat maak ik gewoon op. Wat eenmaal op is, moet dan wel plasticvrij gekocht worden.
6. Onder plastic versta ik ook ander PMD materiaal, zoals blik en papier/karton waar bijvoorbeeld de melk inkomt.

Wat staat er op het menu de eerste week?

Weekmenu week 1

Donderdag – Aardappelen+ doperwten + vissticks

De aardappelen heb ik nog, die zitten in een grote zak plastic. Zijn wel bijna op en moet ik binnenkort nieuw kopen. De doperwten komen in glas. De vissticks zitten in een papieren doosje en zijn MSC keurmerk.

Vrijdag – Zelfgemaakte pizza,  met courgette, paprika, tonijn, tomatensaus, geraspte kaas.

Mijn man kookt. Hij maakt pizza ‘from scratch’. Hij maakt het deeg zelf van bloem en water. (en nog wat dingen). De groenten zijn allemaal plasticvrij gekocht. De tonijn in blik, hadden we nog, evenals de tomatensaus in PMD karton en geraspte kaas, in plastic zakje.

Zaterdag – Stamppot Wortel / Ui

Omdat onze dochter meer en meer gaat mee – eten met ons, maken we vrij simpele dingen zonder al te veel poespas, omdat zij vrij snel krampen krijgt en een zeer buikje. Vandaag dus stamppot aardappelen. Aardappelen nog uit de zak die is overgebleven, met wortelen die plasticvrij zijn gekocht, evenals de uien. De uien voegen we uiteraard pas later toe ivm dochter. Geen vlees. We eten helemaal geen vlees deze week, want dat komt standaard in een plastic verpakking. We besloten het helemaal weg te laten. (overigens komen vleesvervangers en tofu ook in plastic, dus dat is geen optie)

Zondag – Pasta, macaroni uit de vriezer.

Overgebleven kliekje uit de vriezer.

Maandag – Zelfgemaakte groentesoepje met brood

Van de overgebleven groenteafval (wortelen/ bospeen met loof, courgette, paprika, prei) trek ik een lekker soepje. Ik gebruik een bouillonblokje en daar zit zo’n foliepapiertje omheen. (?? hoe vervang je dat??) Ik maak daarbij mijn eigen brood. We hebben een broodbakmachine en dat is voor ons ideaal. We hoeven er verder niet naar om te kijken, de machine doet alles voor ons. Het brood bewaren we in de vriezer, in mijn eigen gemaakte broodzak 🙂 . Daar blog ik later nog over.

zoals je ziet staan er nog wel items op mijn aanrecht met plastic erom heen, zoals kattenvoer & gist.

Dinsdag – Rijst met groenten, zelfgemaakte pindasaus en gebakken ei.

Rijst koop ik altijd in een kartonnen verpakking, liefst meteen een grootverpakking want we eten best wel veel rijst. Rijst in bulk kun je bijvoorbeeld bij de biologische toko kopen, maar ik vind het net zo makkelijk om dat bij de supermarkt te doen, aangezien ik er toch kom.  Daarnaast eten we er groenten bij die ik eerder al plasticvrij had gekocht, zoals prei en courgette. De pindasaus maak ik uiteraard ook zelf, met een beetje knoflook en sambal (dit zit wel in een plastic flesje, ooit eens gekocht). De eieren koop ik altijd biologisch.

Woensdag – Gekookte aardappelen met spinazie en ei + zelfgemaakte vegan jus.

Vandaag eten we weer gekookte aardappelen (dat is makkelijk staafmixen voor onze dochter) met spinazie, dit koop ik in karton, maar zou ook vers kunnen. We eten er graag een eitje bij. Daarnaast wil ik jus maken, maar dat komt in zo’n zilverfolie – achtige verpakking en ik dacht: ‘dat moet makkelijker kunnen!’ en vond een recept voor vegan jus. Ik blog hier later nog over.

Kijk ook eens op mijn Pinterest voor meer inspiratie!

Problemen waar ik tegenaan zou kunnen lopen

Noten

Bij het bestellen van mijn noten,  komen de noten altijd in een plastic bulkverpakking. De noten die ik bestel, zijn daar het goedkoopst. De noten in het lokale notenwinkeltje zijn behoorlijk aan de prijs, daarom koop ik ze daar normaal niet, maar de Lidl heeft ook noten die je in je eigen bakje kan tappen.  Daar heb ik eigenlijk nog nooit naar gekeken, ik dacht dat het qua prijs niet zoveel uitmaakte. Ze hebben dan weer helaas geen gewone pinda’s, waar ik pindakaas mee kan maken.  Mogelijke oplossing –> tappen in een bakje bij de Lidl.

Melk

Melk. “Melk is goed voor elk!” Dat zeggen wij altijd tegen onze zoon, terwijl dat niet helemaal waar is natuurlijk, maar goed, wij zijn er mee opgegroeid. Plantaardige melk is wèl goed voor elk. We probeerden hem al eens aan de amandelmelk te krijgen, maar dat vond hij erg vies. Mijn man drinkt soja, dat vind ik dan weer vies. Ik ga proberen andere soorten melk te maken en zal daar later over gaan bloggen.

Toiletpapier

Toiletpapier komt in een grote zak plastic. Het plastic is vaak ook niet eens recyclebaar helaas. Daarom is het nodig om dit aan te passen. Rondje Google leert me dat toiletpapier wel verkrijgbaar is in papier. Daar ga ik naar kijken.

Aardappelen

De aardappelen zitten in een grote zak met plastic. Er is geen boer in de buurt die dat los verkoopt, dacht ik. Ik ga eerst bij de groenteman kijken of hij het los heeft. Zou fijn zijn. Anders ga ik nog even op de markt kijken bij een dorp in de buurt.

Je ziet, je moet wel creatief zijn met waar je de spullen koopt, en dat kost veel meer tijd dan ik normaal spendeer aan boodschappen doen. Nu dochter groter wordt en mee kan op de fiets, wordt het voor ons natuurlijk wel makkelijker om even snel nog een boodschapje te halen.

Dan blijft nog over de geld kwestie. Doordat wij hier maar 1 pinapparaat hebben in het dorp, en die de helft van de tijd ook nog kapot is, pinnen we onze boodschappen in de winkels. We merken wel dat het daardoor makkelijker is om geld uit te geven, in plaats van het geld te tellen en beseffen dat het weekgeld bijna op is. Ik zal vanaf heden dan ook de boodschappenbedragen bijhouden. Voor deze week heb ik bijvoorbeeld wel extra maizena gekocht, baking soda, bloem en haver, omdat ik dat niet direct op voorraad had en niet voldoende voor alle ideeen die ik nog wil uitvoeren ;). Ik vind het fijn om altijd wat achter de hand te hebben.

In mijn volgende blog over dit onderwerp een nieuw weekmenu en beschrijf ik het kopen van boter & margarine, kaas, yoghurt, biologisch fruit, kruiden en koffie. Verder zal ik dan ook de ervaringen beschrijven van deze eerste week cold turkey afkicken, voor zover mogelijk, van plastic! Daarnaast zal ik opschrijven wat we aan boodschappen hebben uitgegeven.

Hebben jullie al ervaring met het plastic vrij / verpakkingsvrij winkelen? Ik hoor heel graag jullie ervaringen via de comments!

Lees hier deel 2 terug, en hier deel 3.